МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 11 "КОЛОКОЛЬЧИК" ГОРОДА БЕЛОВО"

Организация питания в образовательной организации

Автор: МБДОУ №11 Белово

Список горячей линии по вопросам организации питания 

8 (38452) 65267        Территориальный отдел Роспотребнадзора в г.Белово  и Беловском районе
8 800 600 7207 Министерство просвещенияРоссийской Федерации
8 800 200 3411 Общероссийский народный фронт
8(38452) 23905 Управление Образования АБГО Чичагова Татьяна Петровна
8(38452) 68006  МБДОУ детский сад №11

 В дошкольном учреждении созданы условия питания. В каждой группе есть буфетная с необходимым инвентарем для организации питания и питьевого режима. Детский сад оснащен пищеблоком по всем требованиям СанПин 2.3/2.4.3590-20 и состоит из нескольких зон: цеха сырой и готовой продукции; моечная кухонной посуды, кладовая для сухих продуктов, помещение для холодильных камер. Воспитанники имеют возможность получать горячую, свежеприготовленную пищу. В ассортименте продуктов еженедельно присутствуют свежие овощи, фрукты и соки. Так же оборудована хозяйственная зона: помещения для хранения хозяйственного инвентаря, места для сушки белья.

 Продукты для детского питания приобретаются на договорной основе, в соответствии с заявкой ДОУ, при обязательном наличии  сертификата качества на приобретаемый продукт. 

 Меню ежедневного горячего питания

Основное 10-дневное меню по организации питания 1,5-3 года

Основное 10-дневное меню по организации питания 3-7 лет     

Сведения о наличии диетического меню в образовательной организации: нет.

Перечни юридических лиц  и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной оргнизации: нет.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную  организацию:

№п/п

   Поставщики

Продукты питания

1

ООО "Энджел"

Крупы, лапша, кондитерские изделия, сухое молоко, сахар, соль, мука, напитки, сухофрукты, зеленый горошек, соленые огурцы, сайра, томатная паста, повидло, масло сливочное, сухари панировочные

2

ООО «Птицефабрика Инская»

Яйцо

3

И.П. Козлов

Молоко и молочные ппродукты

4

ООО «Лидер»

Мясо и мясные продукты, печень говяжья, мясо кур, рыба свежемороженная

5

ИП Першина

Хлеб и хлебобулочные изделия

6

ИП Тошходжаев

Фрукты и овощи

7

ООО «Беловское молоко»

 Молочная обогащенная продукция для питания детей ("Нарине", "Ацидолакт")

8

ИП Шипилов

Картофель

 Ответственность за организацию питания в ДОУ возложена на старшую медицинскую сестру Ерёмину Т.Л. и бракеражную комиссию. Осуществляется 5ти разовое питание по десятидневному меню, разработанное по технологическим карточкам. 

 Расчеты и оценку использованного на одного ребенка среднесуточного набора пищевых продуктов проводится 1 раз в 10 дней. По результатам оценки, при необходимости, проводится коррекция питания в течение следующей недели (декады).

 Выдача готовой пищи разрешена только после приемочного контроля в составе повара, заведующего детским садом и медицинского работника. Результаты  регистрируются в бракеражном журнале ежедневно.

 После приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции в стерильную посуду, хранится в холодильной камере в течение 48 часов.

Форма обратной связи для родителей воспитанников и ответы на вопросы родителей по питанию:  электронная почта МБДОУ детский сад № 11 города Белово 

 E-mail.ru: mbdou11belovo@yandex.ru 

 раздел официального сайта МБДОУ "Обращения граждан". 

Нормативно-правовые документы

1. СанПиН 2.4.3648-20  "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020г. №28);

2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020г. №32).

Положение об организации питания воспитанников МБДОУ № 11 города Белово 

Основное 10-дневное меню по организации питания 1,5-3 года

Основное 10-дневное меню по организации питания 3-7 лет                                        

 Положение о комиссии по контролю питания

 Положение о производственном контроле питания

 Приказ о создании бракеражной комиссии

 Приказ об организации питьевого режима воспитанников

 План работы бракеражной комиссии на 2022

Приказ об утверждении примерного 10-дневного меню

Приказ об организации питания детей в ДОУ

Приказ о создании комиссии по контролю за организацией питания

Версия для печати Версия для печати


Сведения о ДОУ
01.Основные сведения
02.Структура и органы управления образовательной организацией
03. Документы
04.Образование
05. Образовательные стандарты и требования
06.Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
07.Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
08. Стипендии и иные виды поддержки обучающихся
10.Финансово - хозяйственная деятельность
11.Вакантные места для приема (перевода) обучающих
12. Доступная среда
13. Международное сотрудничество
14. Организация питания в ОО
Новости
Новости
Организация работы МБДОУ в условиях COVID - 19
Организация работы МБДОУ в условиях COVID - 19
Дополнительное образование
Дополнительное образование

Педагогам
Консультации для воспитателей
Родителям
Родителям
Советы воспитателя
Средняя группа
Финансовая грамотность
Финансовая грамотность
Комплексная безопасность
Антитеррористическая безопасность
Информационная безопасность
Комплексная безопасность
Пожарная безопасность

Антикоррупционная деятельность
Антикоррупционная деятельность
Обратная связь
Обратная связь
© 2004-2022, "Корпорация ИТ" ОГРН 1084202000387, С.с.=0,1406с. 5373 03